Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt đùi gà chiên. Cà rốt các bạn tỉa hoa cho đẹp hoặc cắt khoanh vừa ăn. Bông cải xanh, su hào,… cắt nhánh vừa ăn. Đùi gà các bạn rửa sạch, sau đó dùng kéo cắt đôi đùi gà theo chiều dọc như trong hình. Tiếp theo các bạn lọc hết phần xương đùi. Gừng các bạn đập dập. Bước 2: các bước thực hiện món thịt đùi gà chiên. Cách nấu món thịt kho củ cải trắng. Món kho; 23/12/2016; Củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất Củ cải xào thịt băm là món xào khá quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn. - 200g thịt lợn xay - 1 củ cải trắng Ăn ngon dễ làm Không gì thú vị hơn một bữa cơm với thịt vịt kho gừng nóng nóng cay cay, nếu ăn kèm canh chua Pha nước chấm chua ngọt không khó, song nếu không khéo léo, bạn sẽ khiến cả món ăn mất ngon vì nước chấm đóng một vai trò hết sức quan trọng. Món nước sốt này phù hợp cho cả gà luộc, gà rán hoặc gà quay. Chuẩn bị: 4 quả ớt sừng. Nửa củ tỏi. Nửa chén nước lọc Cách luộc thịt bò - Rửa thịt thật kỹ với nước muối pha loãng (hoặc muối hột), không luộc sơ thịt bò vì sẽ làm mất kha khá lượng chất thịt. - Để làm mềm thịt khi luộc, cho một ít muối cùng một ít rượu trắng, có thể đập dập 1 cây sả và vài củ hành tím cho vào nồi luộc. (có thể cho thêm quế, hồi, tiêu để làm dậy mùi thơm nếu thích) Cho nước ninh xương gà vào nồi lượng nước khoảng 1,2l, nếu thiếu cho thêm nước trắng và đun sôi. Lần lượt cho ngô ngọt vào trước, tiếp đến là cà rốt, nấm hương, đợi sôi trở lại thì hớt sạch bọt. Tiếp theo cho ức gà, trứng cút, thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, nêm nếm cho vừa miệng rồi đổ nốt phần thịt ghẹ vào nồi, khuấy đều. hgARAe. Món thịt kho củ cải trắng sẽ là món ăn đầy đủ dưỡng chất mà lại không nhàm chán. Hương vị đậm đà của món ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Cách làm thịt kho củ cải trắng dưới đây sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn nhưng lại mang bản sắc riêng. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm món ăn này ngay nào. Món thịt kho củ cải thơm ngon hấp dẫn NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT KHO CỦ CẢI Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi 500 2 củ cả trắng 400g Hành lá, hành khô, Ngò. Tỏi, ớt. Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm. Lưu ý Nên chọn thịt ba chỉ có phần da mỏng, phần mỡ trắng, phần thịt nhiều, chọn heo vừa lứa tránh chọn phải thịt heo đã quá lớn. Ngoài món thịt kho củ cải bạn cũng có thể làm được nhiều món ngon khác từ thịt ba chỉ, ngay tại giadinhtv cũng có hướng dẫn các món như món thịt kho tàu, thịt kho khi bạn hãy đổi vị để có bữa cơm gia đình đầm ấm và phong phú nhé! Chuẩn bị thịt có lớp da mỏng CÁCH LÀM THỊT KHO CỦ CẢI TRẮNG CHUẨN VỊ Sơ chế nguyên liệu. Phần thịt sau khi được mua về đem đi rửa trực tiếp với nước sạch, để cho khô, và thái thành miếng sao cho vừa ăn. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng vuông. Hành lá , ngò làm sạch và thái nhỏ. Hành khô, tỏi, ớt làm sạch và băm nhuyễn. Sơ chế củ cải trắng và thịt ba chỉ Lưu ý Có thể bắc nước để trần sơ qua thịt. Cách kho củ cải với thịt Bước 1 ướp thịt với tiêu Thịt sau khi được làm sạch đem đi ướp với tiêu, mắn và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Bước 2 Nấu thịt Sau khi thịt đã thấm gia vị thì bắt tay vào nấu nào. Nấu thịt ba chỉ cho món thịt kho với củ cải trắng Đầu tiên hãy bắc chảo lên đun nóng đường cho đến khi đường ngả màu vàng thì thêm thịt vào xào cho thịt săn lại, đổ thêm khoảng 500ml nước và đun khoảng 20 phút cho thịt mềm. Bước 3 Nêm vị cho món thịt kho củ cải thêm ngon Khi thịt đã mềm thì bắt đầu đổ phần củ cải đã được chuẩn bị vào. Khi nước sôi nêm, nước mắm, hạt nêm, sao cho vừa ăn rồi đậy vung là và đun tiếp khoảng 20 phút nữa để nước trong nồi còn lại sền sệt. Củ cải trắng kho thịt heo Bước 4Hoàn thành Sau khi mọi thứ hoàn thành thêm hành lá và ngò vào đảo đều . Múc ra đĩa và thưởng thức thành quả thôi nào. Vậy là món thịt kho củ cải trắng đã được hoàn thành, thật đơn giản đúng không. Hương vị đậm đà sự hòa quyện của thịt heo thơm ngậy, beo béo cùng với củ cải mềm mềm sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn lúc nào không hay. Hoàn thành và trang trí đẹp mắt Lưu ý Cho một lượng đường vừa ăn không nên cho quá nhiều, đường một phần giúp tạo vị ngọt nhưng chủ yếu để tạo màu cho phần nước kho thịt. Khi nêm gia vị hãy nhớ rằng phần thịt cũng đã được nêm gia vị trước đó tránh để món ăn bị mặn. NHỮNG THÔNG TIN BẠN NÊN BIẾT VỀ THỊT HEO. Thị heo là loại thịt lấy từ con heo. Là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn đặc biệt là người Việt. Có rất là nhiều các loại thịt từ động vật có trên thế giới tuy nhiên đối với người Việt nói chung thì thịt lợn được tiêu thụ nhiều hơn so với các lạo thịt khác. Để có được những món ăn ngon nhất thì những bà nội trợ nên biết đâu là những phần thịt ngon nhất từ con heo như Thịt áp sườn, thịt vai, thịt bắp chân trước, thịt bắp chân sau, thịt thăn. Lợi ích từ thịt heo. Thịt heo là nguồn thực phẩm chính trong ngành thực phẩm. Trong ngành công nghệ thực phẩm thịt heo tạo ra những món ăn cực ngon nếu như bạn là tín đồ của những đồ ăn như dăm bông, xúc xích, lạp xưởng thì bạn nên biết thông tin này thịt heo chính là nguyên liệu chính tạo nên những món ăn tuyệt vời đó. Việc sử dụng thịt heo mang lại lợi ích như thế nào đối với sức khỏe? Trong thịt heo có hàm lượng protein cao, việc sử dụng thịt heo sẽ cung cấp cho cơ thể lượng protein giúp tăng trưởng và phát triển cơ bắp. Thịt heo có thể nói là nguồn phong phú của các vitamin và khoáng chất khác nhau như Kẽm, sắt, vitamin B12, B6, thiamin,…giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể Việc ăn thịt heo hợp lý sẽ mang lại rất nhiều lợi cho sức khỏe. CỦ CẢI VÀ NHỮNG THÔNG TIN BẠN CẦN BIẾT. Củ cái trắng có tên tiếng anh là white radish, bên cạnh tên tiếng anh thì củ cải trắng còn có tên khoa học là Daikon. Củ cải nói chung là loại rau củ được thuần hóa, và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Phổ biến thì củ cải có hai loại củ cải trắng và củ cải đỏ. Củ cải trắng và đỏ khác nhau như thế nào Là loại củ cung cấp chủ yếu cho nghành thực phẩm. Đặc biệt trong ẩm thực thuần chay đây sẽ là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho những món chay. CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP. Ăn nhiều thịt heo có tốt hay không? Nếu bạn biết sử dụng hợp lý thịt trong bữa ăn sẽ mang đến cho cơ thể rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều thịt cũng ảnh hưởng tới sức khỏe rất lớn. Không nên sử dụng quá nhiều thịt cùng 1 lúc Dưới đây là một vài những tác hại khôn lường khi sử dụng quá nhiều thịt. Bệnh thận Hợp chất nito độc hại từ việc ăn quá nhiều thịt sẽ làm cho thận phải làm vệc gấp 3 lần bình thường. Tuy nhiên khi vè già khả năng làm việc của thận suy yếu không thể bài tiết như trước dẫn đến mắc bệnh. Bệnh gút Việc sử dụng quá nhiều thịt,thận lại không thể bài tiết hết chất độc , nên nồng độ acid uric lắng lại trong các khớp xương gây nên bệnh lý. Béo phì Lượng calo dư thừa thì nạp quá nhiều thịt sẽ tích tụ thành mỡ và gây nên hiện tượng béo phì. Ngoài những bệnh lý trên thì việc sử dụng nhiều thị còn ảnh hưởng tới tim mạch, huyết áp, các bệnh lý về sỏi thận, gan, và tiểu đường. Củ cải trắng ăn nhiều có tốt? Củ cải là loại thực phẩm được sử dụng khá phổ biến trong các bữa ăn , có vị thanh mát làm hài lòng dối vớ cả những người khó sẽ có câu trả lời ngay nếu như biết được lợi ích có được từ việc ăn củ cải . Dinh dưỡng có trong củ cải giúp cho cơ thể cả thiện và tăng cường sức khỏe và có nhiều công dụng như Làm giảm cholesterol trong máu. Hỗ trợ chức năng gan và phòng ngừa tim mạch,điều trị những bệnh liên quan tới hô hấp. Ngăn ngừa ung thư, phòng chống lão hóa, ổn định huyết áp , …..Nhiều người dùng củ cải trắng trong thực đơn giảm cân vô cùng hiệu quả. Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn củ cải trắng Như vậy chắc hẳn bạn đã biết ăn củ cải có tốt cho sức khỏe hay không. Củ cải có tốt cho bà bầu? Từ những lợi ích bạn đã biết từ củ cải thì việc bà bầu sử dụng thực phẩm này cũng rất tốt cho thai nhi đặc biệt là trong 4 tuần đầu mang thai. Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào có trong củ cải sẽ giúp cho thai nhi phát triển tốt. Thời kỳ mang thai thì cơ thể người mẹ khá yếu dễ bị cảm lạnh, ốm những món ăn từ củ cải sẽ giúp cải thiện vấn đề trên. Giúp cho bà mẹ an tâm về ngoại hình và cân nặng. Những lợi ích mà củ cải trắng mang lại cho mẹ bầu Chú ý Không nên sử dụng quá nhiều mà chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 bữa trên tuần. Trên đây bạn vừa biết được cách làm món thịt kho củ cải trắng ngon tuyệt mà lại không tốn nhiều thời gian. Tin chắc với hương vị đậm đà này sẽ làm cho bữa ăn của gia đình trở nên ấm cúng hơn trong những ngày mưa lạnh. Thịt gà kho củ cải trắng có hương vị khá lạ miệng, đặc biệt độ ngọt thanh của củ cải thấm quyện vào giúp thịt gà mềm, đậm và thơm. Một số thông tin cho rằng thịt gà kỵ củ cải trắng nhưng đây là thông tin không chính xác, bạn hoàn toàn có thể kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau. Nguyên liệu 1kg thịt gà ta 2 củ cải trắng ~ 300g 1 củ gừng 2 củ hành khô 1 quả ớt nếu thích ăn cay Muối hạt 1 ít hành lá hoặc lá chanh tùy ý Gia vị Nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm hoặc bột canh, xì dầu nước tương Nguyên liệu Cách làm Sơ chế nguyên liệu Thịt gà bóp muối hạt, rửa sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn. Củ cải nạo vỏ, cắt bỏ mủm đầu và cuống, rửa sạch rồi thái khúc. Để củ cải không bị nát khi kho, bạn thái miếng to 1 chút. Hành khô bóc bớt lớp vỏ bên ngoài, giữ lại 1-2 lớp vỏ bên trong, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Vỏ hành giúp cho món gà kho ngon hơn, thơm và có màu cánh gián đẹp mắt. Gừng cạo bỏ những phần bị héo, thâm đen, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể thái gừng thành sợi mỏng tùy ý. Ớt rửa sạch, đập dập. Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt gà Để thịt gà kho củ cải ngon hơn, bạn nên ướp thịt gà với 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh tiêu xay, 1 ít hành và gừng băm. Trộn đều và để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 20-30 phút. Kho thịt gà với củ cải trắng Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô và gừng, sau đó cho thịt gà vào. Xào thịt gà săn lại ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi và kho thịt gà khoảng 15 phút để thịt gà mềm dần. Xào thịt gà Sau 15 phút, lúc này mới cho củ cải, ớt vào và tiếp tục kho thêm 10-12 phút. Như vậy thì củ cải chín mềm nhưng không bị nát. Nêm gia vị vừa ăn gồm có xì dầu tương, bột ngọt, 1 ít bột canh và nước mắm cùng 1/2 thìa cà phê tiêu xay để món kho dậy mùi thơm. Kho thịt gà với củ cải Kho đến khi củ cải chín mềm, chuyển sang màu trong, thịt gà mềm và đậm vị thì tắt bếp, cho ra đĩa. Khi ăn có thể rắc thêm ít hành lá thái rối hoặc lá chanh xắt sợi để tăng thêm hấp dẫn cho món ăn. Thịt gà kho củ cải trắng có hương vị khá lạ miệng so với thịt gà kho gừng hay thịt gà kho lá chanh truyền thống. Vị củ cải thấm vào giúp thịt gà mềm thơm và ngọt thanh, khi ăn không bị ngán. thịt ba chỉ • củ cải trắng • hành tím băm • tỏi băm • Hạt nêm • đường • nước mắm • dầu ăn • 4 người Kim Dung . Thịt kho củ cải thịt • tỏi • hành tím • ớt • đầu hành xay nhuyễn • hành lá • tiêu • bột ngọt • 1h 2 người Vi Ng Thịt kho củ cải Thịt ba chỉ • cải trắng • Hành khô, hành lá, ớt • Các gia vị nêm nếm Nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính, đường 45 phút 4 người Hương Thu Đào Thịt Kho Củ Cải thịt heo, • cải trắng, • hành tím, • nước mắm, • đường, • dầu ăn, • nước màu hàng, • tiêu, • Rose Truong Ba rọi kho củ cải trắng thịt ba rọi • cải trắng • hành tím • nước dừa tươi • nước mắm • nước màu 40 phút 2 người Verity Nguyen Thịt ba rọi kho củ cải Thịt ba rọi • cải • Hành tím băm, ớt • Gia vị đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu 30 phút 4 người Lan Anh Nguyễn Thịt Kho Củ Cải Trắng thịt ba chỉ cắt miếng vuông cỡ 4cm • Đường, nước mắm, muối, tiêu • Tỏi, hành, ớt cay hay không cay tuỳ khẩu vị bạn chọn loại ớt • cải to hoặc 2 củ cải nhỏ cắt khúc 4-5cm 1h 30 phút, ướp 8 - 10 ngừoi Dory Thịt kho củ cải củ cải • thịt ba chỉ lợn • Đường, mắm, hạt nêm, mỳ chính, muối Cô chủ Lee Thịt kho củ cải ba chỉ ba rọi • cải trắng • dừa • Hành lá • Hành khô 1 tiếng 4 người Trâm Nguyễn Thịt kho củ cải thịt ba rọi rút sườn • củ cải trắng • Nước tương phú sĩ • Hạt nêm, dầu ăn,hành tím • Nước màu dừa Lý Thiên Thịt kho củ cải cải trắng nhỏ • thịt heo • Hành tím, hành lá • Gia vị nêm tiêu, nước mắm, ớt trái 35 phút phần 2 người An Nhiên Thịt heo kho củ cải thịt heo • củ cải trắng - suplơ xanh • gia vị bột tỏi, bột ớt ngọt chuông hành, nêm jan • nước tương tm - syrup 20p 1ng Mẹ Dâu Fb Trần Kiều Hiển Thị Sàng Lọc Có món củ cải trắng xào, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng ngon, hấp dẫn và tuyệt vời hơn đấy. Một món xào không quá dầu mỡ, thanh mát, giòn ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu đa dạng chỉ nghĩ đến thôi là có thể ứa nước miếng ngay được. Chị em có thể làm củ cải xào trứng, xào với thịt bò hoặc thịt lợn,.. mang đến món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình. Cách làm củ cải trắng xào không hề khó với 3 công thức chuẩn khi kèm với thịt bò, thịt lợn và trứng gà mà NgonAZ sẽ chia sẻ ngay sau đây. Chị em nhanh tay lưu lại ngay để đãi cả nhà mình món ăn thanh đạm này nhé. >> Tham khảo Danh sách món ngon từ củ cải trắng Củ cải trắng là loại thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trong thực dưỡng Ấn Độ, đây còn được xem là “thực phẩm vàng” mang đến công dụng chữa bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nữa đấy. Cùng xem củ cải trắng xào trứng sẽ mang đến món ăn ngon như thế nào nhé. Nguyên liệu cần có Củ cải trắng 2 củ lớn Trứng gà hoặc trứng vịt 2 quả Hành lá Gia vị đầy đủ dầu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột Sơ chế nguyên liệu Khâu sơ chế nguyên liệu vô cùng quan trọng. Đây là bước giúp cho chị em có thể làm sạch các loại thực phẩm, cắt thái và tạo hình cho các nguyên liệu trong món ăn của mình. Bắt tay vào bếp ngay nào. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Sau đó luộc sơ củ cải trắng trong khoảng 3 – 5 phút rồi xả lại với nước lạnh, để ráo. Đập trứng vào bát tô, đánh đều lòng trắng và lòng đỏ trứng Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ Các bước làm món củ cải trắng xào trứng Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho củ cải đã luộc sơ vào xào nhanh khoảng 3 phút trên lửa lớn. Hạ nhỏ lửa dần rồi cho trứng gà vào đảo đều tay. Chị em nên nhớ phải đảo đều tay và liên tục để trứng áo đều lên củ cải nhé. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn khi món ăn chín tới, Bây giờ công đoạn còn lại chính là cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi. Chỉ với vài bước cực đơn giản, bạn đã có ngay đĩa củ cải trắng mềm ngọt, trứng gà béo thơm rồi. Món này mà ăn cùng nước tương và cơm nóng thì ngon hết sảy luôn đấy. Cách làm củ cải trắng xào thịt lợn Món củ cải trắng xào vừa nghe qua thì thấy rất quen thuộc, bình dân. Thế nhưng nếu bạn chọn được nguyên liệu tốt, cách chế biến đúng chuẩn thì các nguyên liệu này sẽ mang đến hương vị rất tuyệt vời. Củ cải trắng xào thịt lợn đơn giản nhưng hương vị cực kỳ thơm ngon Bây giờ mình sẽ chia sẻ cách làm món củ cải trắng xào thịt lợn ngay sau đây. Nguyên liệu chuẩn bị Củ cải trắng 2 củ Thịt lợn 400g Cà rốt 1 củ vừa Rau cần tây 2 cây Gừng ½ củ Hành lá, tỏi, hành tím Gia vị đầy đủ dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, dầu hào, tiêu Sơ chế nguyên liệu món ăn Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối trắng chà xát lên bề mặt thịt để loại bỏ mùi hôi. Sau đó xả lại với nước rồi thái mỏng. Để món ăn ngấm đều gia vị, chị em nên ướp thịt lợn trong khoảng 20 – 25 phút với 1 ít hạt nêm, dầu hào, nước tương và ít tiêu bột. Làm sạch và tạo hình cho các nguyên liệu Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng theo sở thích, hình dáng mà bạn mong muốn Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn Rau cần tây rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 2 – 3 cm Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn Các bước làm củ cải trắng xào thịt lợn ngon Bước 1 Bắc một nồi nước sôi lên bếp chần sơ cà rốt và củ cải trắng khoảng 3 phút. Tiếp đó bắc thêm một chảo lên bếp. Bước 2 Sau khi làm nóng chảo thì cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm vào phi thơm. Để bếp ở mức to nhất rồi cho thịt lợn vào xào chín tới. Khi nấu ở lửa lớn, thịt lợn sẽ chín mềm, xém cạnh nhưng không bị cháy. Bước 3 Khi thịt chín tới thì cho cà rốt, rau cần tây và củ cải trắng vào đảo đều tay. Cuối cùng cho thêm gừng cắt lát, hành lá vào rồi tắt bếp. Giờ chị em chỉ cần cho ra đĩa, trang trí lại và thưởng thức món ngon cùng gia đình mình thôi. Bước 4 Món củ cải xào thịt lợn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại có hương vị thật ngon miệng. Cả nhà mình còn chờ gì nữa mà không bổ sung ngay món ăn này nào. Cách làm củ cải trắng xào thịt bò Tương tự với thịt lợn, củ cải trắng kết hợp với hương vị đặc trưng của thịt bò mang đến một món ăn cực kỳ cuốn hút và đưa cơm. Vào bếp chỉ chưa đầy 30 phút thôi là bạn đã có thể hoàn thành món ngon này rồi đấy. Đĩa củ cải trắng xào thịt bò thơm nức, thanh đạm mà đưa cơm phải biết Nguyên liệu chuẩn bị Củ cải trắng 2 củ Thịt bò 300g Hành lá, hành tím, tỏi Rượu trắng 15ml Gia vị đầy đủ dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, mè rang Sơ chế nguyên liệu Trước hết chị em cần sơ chế các nguyên liệu vừa mua về để đảm bảo thực phẩm được làm sạch và có thể sử dụng an toàn. Thịt bò mua về làm sạch, dùng muối, chanh hoặc gừng đập dập chà xát lên bề mặt của miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó xả sạch với nước rồi dùng khăn thấm cho thịt khô ráo. Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp gia vị khoảng 20 phút để thịt ngấm đều. Bạn có thể ướp thịt bò với ít hạt nêm, ít dầu hào, ít rượu trắng,…. Còn củ cải trắng chị em cũng làm tương tự như các công thức ở trên. Trước hết cần phải gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt. Cuối cùng là hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Các bước làm món củ cải trắng xào thịt bò Chị em bắc một nồi nhỏ lên bếp đun sôi nước rồi trụng sơ củ cải trắng trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra, xả với nước lạnh rồi để thật ráo. Bắc một chảo sâu lên bếp, sau khi chảo nóng thì cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn để đảm bảo thịt chín vừa, mềm ngọt mà không bị khô. Thịt vừa chín tái thì chị em nhớ cho thịt ra đĩa riêng để thịt không bị chín quá nhé. Cách chế biến món ăn cực dễ làm, ai cũng có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên Có thể sử dụng một chảo mới bắc lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho củ cải vào xào sơ khoảng 2 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Trình bày món củ cải trắng xào ra đĩa, mọi người nhớ cho thêm ít tiêu bột, hành lá, và mè rang lên bề mặt món ăn nhé. Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay cách chế biến phức tập, chỉ với thịt bò và củ cải trắng bạn sẽ có thể chiêu đãi cả nhà mình món ngon như vậy rồi đấy. Củ cải trắng xào kết hợp với nguyên liệu nào cũng đảm bảo mang đến một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị thanh đạm cực tốt cho cơ thể. Đặc biệt ăn cùng cơm nóng thì hương vị còn tăng hạng biết mấy. Lời kết Đã xong! Cách làm món củ cải trắng xào với thịt bò, trứng, thịt lợn không hề khó mà ngược lại còn rất đơn giản, không hề tốn thời gian chút nào. Thưởng thức món ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng củ cải giòn ngọt, từng miếng trứng, thịt béo thơm cùng mùi hương đặc trưng của rau củ, tiêu bột…Chị em lưu ngay công thức này vào và thực hành ngay nhé. Đừng quên tiếp tục theo dõi các món ngon mỗi ngày cùng mình nha.

thịt gà kho củ cải trắng